[Food Talk] Nyicipin Pedasnya So Good Spicy Chicken Strip!

Sejak jaman dahulu kala, salah satu merk frozen food yang paling sering saya dan keluarga beli adalah merk So Good, karena selain rasanya enak, variannya juga banyak. Biasanya varian yang paling banyak kami beli adalah chicken nugget, chicken wings dan shumai furai. Tapi sekarang kami punya favorit baru, yaitu So Good Spicy Chicken Strip!

[Food Talk] Buka Puasa di Chimica Laboratory Coffee and Cafe

Jadi, gimana rasanya minum dari erlenmeyer? Gimana rasanya melepas rindu ketemu meja laboratorium dan deretan beaker glass?

[Food Talk] Masak Cumi Asin Pedas

Everybody loooooooves cumi asin! Dari kelas warteg sampai restoran ada menu ini, dan dipastikan makan pakai cumi asin bisa nambah beberapa kali hahaha. Awalnya ini memang ga direncanakan jadi blog post cuma buat Instagram aja, makanya fotonya cuma 1x dan ini pun ngambil dari Instagram makanya burem, soalnya file foto aslinya hilang :( BTW udah pada follow Instagram @nicahgram beloooommmm??

Ini dia resepnya:

Cumi Asin Pedas 

Bahan:
1 cup cumi asin (gatau berapa gramnya)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
1 buah cabe merah besar, potong serong
1/2 batang daun bawang
Garam gula air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus cumi asin, tiriskan
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, gula, garam
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampe wangi dann matang
4. Masukkan cumi asin, potongan cabe merah besar dan daun bawang, aduk
5. Tuang sedikit air, sesuaikan rasa, diamkan sampai air agak sat dan bumbu meresap
6. Sajikan di piring cantik, lalu foto dan upload ke Instagram wkwkwkwk canda
7. Makan bersama nasi putih hangat. Selamat nambah!

[Food Talk] Masak Tumis Kerang Jagung Manis

Modalnya murah (kerang 250 gram Rp. 10.000 dan jagung manis 3 bonggol Rp. 10.000 di Superindo), bisa jadi 2-3 porsi wkwkwk.

[Food Talk] Masak Steak Ikan Gindara

Saya mau ngaku, saya baru pertama kali masak dan makan ikan gindara itu kemarin, hahaha. Sebelumnya udah sering lihat di resto dan di supermarket, cuma belum tahu aja mau dimasak apa. Pas kemarin main ke Superindo, eh lihat 1 potong ikan gindara (sekitar 200-300an gram) hanya Rp. 15.000. Yawdalah cus dibeli, dan langsung googling resep yang gampang :D

[Food Talk] 5 Makanan yang Sulit Saya Tolak

Hai! Long time no post ternyata. Soalnya belakangan ini saya lagi repot nyiapin event kantor dan gak ada ide aja gitu mau nulis apa. Tapi karena baca #SassyThursday-nya kak Annisa dan Nahla, jadilah dapet ide mau nulis apa hahaha. Inilah 5 makanan yang ga bakal saya tolak apapun kondisinya. So, here we go! 

Mie. Terutama Mie Instan.

Digadang-gadang sebagai makanan utama anak kost, mau kuah mau rebus saya pasti ga akan tolak. Bahkan saya nyetok beberapa bungkus di kamar untuk sebulan. Walau belakangan ini lagi ngurangin banget makan mie instan, tapi ya gimana atuh murah meriah penyelamat di akhir bulan. Saya gak makan tiap hari sih, diusahain berjarak 3-4 hari sekali. Favorit saya tentu aja merk Indomie! Mie goreng, mie goreng soto, mie rebus soto, mie rebus soto spesial+koya, mie rebus kaldu ayam jadi rasa yang paling favorit. Ditambah telur, pakai sosis baso, kuahnya pake susu, jadi martabak mie, pokoknya suka! Nulis gini aja jadi kepengen kan, padahal baru kemarin makan mie rebus :(

Liatnya aja udah trance. Source: indomie.com

Sebenernya gak hanya mie instan Indonesia sih, saya juga lemah sama mie ayam, mie yamin, mie goreng seafood di resto, mie Korea (jjajangmyeon dan cheese ramen, kalo Samyang bolehlah asal seporsi berdua), pokoknya menu mie-miean deh. Sekarang saya penasaran banget nyobain Indomie rasa Soto Banjar Limau Kuit dan Indomie rasa Tahu Tek. Siapa yang juaaal ayo komen! :D 

Seafood

Saya adalah penggila berat seafood, turunan dari Ayah saya. Dari saya kecil suka diajak jalan ke warung tenda terus beli kerang rebus di bawa pulang, lalu makan bareng-bareng sambil nonton tivi. Ah, those good old days :') Kerang, cumi, udang, kepiting, saya suka banget. Kalau kerang dan udang paling suka kalau direbus aja, kalau cumi enak dimasak saus tiram, kalau kepiting dimasak asam manis atau telur asin. Bahkan kalau ke Hanamasa atau Yuraku atau sejenisnya, saya lebih banyak ngambil seafood dibanding daging-dagingannya.

Kalau ikan saya juga suka, tapi gak suka-suka banget sih. Kalo ada pilihan lain, saya akan pilih menu lain selain ikan. Tapi kalo salmon, shikaaat!

*lemes*. Source: pushpage.me

Soto Betawi

Dibanding jenis soto yang lain, saya sukaaaa soto betawi. Nomer 2 adalah soto mie, dan nomor 3 adalah soto bening pake ceker. Di kantin kampus saya dulu ada yang jual soto betawi 10ribuan, dagingnya banyak dan kuahnya enak banget. Duh, jadi kangen :')
Kalian ada rekomendasi soto betawi enak di mana lagi kah?

Bayangin kamu makan ini hangat-hangat pas hujan deras. Source: sajiansedap.com

Paha Ayam dan Ceker Ayam

Spesifik ya, harus paha (atas/bawah) dan ceker ayam. Saya ngga suka kepala dan dada ayam, kalau makan di fastfood selalu pesen paha bawah atau paha atas. Walau emang lebih sehat dada yah dibanding paha dan ceker hahaha. Mau digoreng dengan bumbu apapun, direbus, dibakar, dipanggang, disemur, disoto, disop, dibumbu kecap, dibumbu kuning dll, saya doyan banget. Hidup paha dan ceker!

Paha ayam dikecapin adalah lyfe. Source: masakkue.com

Karage

Ini adalah olahan paha ayam yang ditepungin dan difrozen (masih terkait dengan nomor 4). Saya lebih suka karage dibanding frozen food lain kayak nugget, stickie, chicken pokpok dll. Udah lama gak makan ini, soalnya di kostan ga ada kompor jadi ga bisa goreng-goreng. Di kantin basement juga gak ada yang jual :(

Makan pake nasi pulen anget, cocol mayones dan saus tomat. Duh! Source: justonecookbook.com

Kalau kamu, apa 5 makanan yang sulit kamu tolak?

[Food Talk] Makan Samyang Pertama Kali!

Oke ini adalah postingan yang sangat tidak kekinian. Di mana kehebohan Samyang udah sejak 2015, tapi saya pertama kali makan Samyang di bulan Desember 2016 ini!

Samyang diklaim sebagai mie instan terpedas. Sebenernya saya udah tahu Samyang sejak dulu, apalagi banyak challengenya di Youtube. Namun saya nggak mau makan ini sendirian karena saya nggak suka pedas. Level pedas saya mentok di pedasnya cabe Indomie atau sambel goreng kentang ati yang dimasak Ibuk ketika Lebaran wkwkwk. Akhirnya, karena temen-temen di kantor juga pada heboh mau makan tapi gak kuat kalo makan sendirian, jadilah kita makan rame-rame 2 bungkus untuk berenam :D

[Food Talk] Masak Sup Ayam Jagung

Yaaaayyyy finally kembali masak-masak! Setelah resign dari kantor sebelumnya dan sementara jadi full time Oriflamers, saya jadi punya banyak waktu luang di rumah. Nah, saya punya resep Sup Ayam Jagung yang super simpel dan enak banget, yang pasti bakal jadi favorit keluarga. Nyam!

Sup Ayam Jagung

Untuk 3-4 porsi

Bahan:
150 gram daging ayam, potong kecil, campur dalam 1 sdm minyak wijen + garam
2 bonggol jagung manis, pipil
3 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
1 Liter air kaldu
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih cincang dan mentega sampai harum.
2. Tuangkan air kaldu, masukkan jagung, masak sampai mendidih dan jagung empuk.
3. Masukkan ayam dan bumbunya, masak sampai matang. Sesuaikan rasa dengan garam dan lada.
4. Masukkan larutan tepung maizena perlahan sambil diaduk sampai mengental. Biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan telur sambil diaduk perlahan sampai membentuk serabut. Cek rasa, jika sudah OK angkat.
6. Sajikan hangat-hangat

Gampang banget kaaan? Memasaknya juga nggak lama kok, gak sampai setengah jam. Kalau lagi malas makan nasi, saya suka makan ini sudah cukup mengenyangkan. Bisa juga tambahkan potongan sayur, asparagus atau daun bawang supaya makin sedap. Kalau saya kemarin bahannya hanya ini saja karena memang tinggal ini yang tersisa di kulkas hahahaha :p

Mari masak!

[Food Talk] Romantic Dinner at Portico Terrace Bistro

Hari Minggu lalu, tepat di hari Valentine, saya dan partner berkesempatan candle light dinner di Portico Terrace Bistro. Kami bisa menikmati dinner di sana berkat menang kuis #UberFoodGasm, kerjasama antara Uber Taxi dan FoodGasm Indonesia. FoodGasm Indonesia ini adalah aplikasi yang memudahkan pengguna untuk booking restoran (yang sudah bekerjasama) dan memesan menu bahkan sebelum tiba di restoran tersebut. Jadi, dari rumah atau dari manapun kita sudah bisa booking dan order menu, lalu sampai di restoran tersebut tinggal duduk dan mamam syantiiiek LOL. Bayarnya pun cukup dengan kartu kredit yang sudah kita daftarkan di aplikasi. Ditambah lagi, FoodGasm Indonesia sudah bekerja sama dengan Uber Taxi, jadi bisa sekalian order Uber Taxi untuk dijemput. Totally like a boss!

[Food Talk] Masak Choco Cashew Pudding

Akhirnya setelah ngumpulin niat beberapa hari (ketunda gara2 sakit, hiks), semalem berhasil bikin Choco Cashew Pudding! Uulalaaa.. Skrg pudingnya lagi didiemin di freezer buat buka puasa nanti sore, nyummy.. Mau resepnya? Boleeeh boleeh..

[Food Talk] Masak Mie Kari Susu

Sebenernya sih awalnya dapet resep ini dari @lexdepraxis .. Pas nyobain (dengan sedikit modifikasi), hasilnya ENAAAKKK!! BANGEEEETTT!!

PS: Pastikan perut dalam kondisi lapar banget pas mau masak ini

Bahan:
1. Indomie rasa Kari Ayam (harus Indomie, kenapa Indomie? Bcoz I love Indomie! Ahaha, entah kenapa bagi gue bumbu Indomie itu yang paling terasa, kental dan mouthfeelnya bagus dibanding mie instan sejenis :D )
2. 200 mL susu cair lowfat plain (biasanya sih pake Ultra, tapi merk lain pun tak mengapa)
3. Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Tuang 200 mL susu cair + 100 mL air di panci, rebus. Hati-hati soalnya bisa meluap dan tumpah ngotorin kompor.
2. Pas udah agak mendidih, masukin mie.
3. Di mangkok, masukin bumbu sama minyak. Bubuk cabenya buang aja jauh-jauh, karna aku tak suka :))))
4. Pas mie udah agak melembek, rebus terussss sambil diaduk sesekali sampe agak lodoh dan kuah agak mengental
5. Kalo udah, tuang mie ke mangkok. Kuahnya jangan kebanyakan. Aduk deh.
6. Mari makan!

Makan Mie Kari Susu ini kenyangnya awet loh, beneran. Cocoks buat sahur atau penghematan LOL :D bisa ditambah baso/udang/sosis/kornet biar makin cihuy dan bikin gendut. Nanti cobain pake mie rasa lain aahh..

Selamat makan, selamat menggembul!