[Food Talk] Masak Cumi Asin Pedas

Everybody loooooooves cumi asin! Dari kelas warteg sampai restoran ada menu ini, dan dipastikan makan pakai cumi asin bisa nambah beberapa kali hahaha. Awalnya ini memang ga direncanakan jadi blog post cuma buat Instagram aja, makanya fotonya cuma 1x dan ini pun ngambil dari Instagram makanya burem, soalnya file foto aslinya hilang :( BTW udah pada follow Instagram @nicahgram beloooommmm??

Ini dia resepnya:

Cumi Asin Pedas 

Bahan:
1 cup cumi asin (gatau berapa gramnya)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
1 buah cabe merah besar, potong serong
1/2 batang daun bawang
Garam gula air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus cumi asin, tiriskan
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, gula, garam
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampe wangi dann matang
4. Masukkan cumi asin, potongan cabe merah besar dan daun bawang, aduk
5. Tuang sedikit air, sesuaikan rasa, diamkan sampai air agak sat dan bumbu meresap
6. Sajikan di piring cantik, lalu foto dan upload ke Instagram wkwkwkwk canda
7. Makan bersama nasi putih hangat. Selamat nambah!

[Food Talk] Masak Tumis Kerang Jagung Manis

Modalnya murah (kerang 250 gram Rp. 10.000 dan jagung manis 3 bonggol Rp. 10.000 di Superindo), bisa jadi 2-3 porsi wkwkwk.

[Food Talk] Masak Steak Ikan Gindara

Saya mau ngaku, saya baru pertama kali masak dan makan ikan gindara itu kemarin, hahaha. Sebelumnya udah sering lihat di resto dan di supermarket, cuma belum tahu aja mau dimasak apa. Pas kemarin main ke Superindo, eh lihat 1 potong ikan gindara (sekitar 200-300an gram) hanya Rp. 15.000. Yawdalah cus dibeli, dan langsung googling resep yang gampang :D

[Food Talk] Masak Sup Ayam Jagung

Yaaaayyyy finally kembali masak-masak! Setelah resign dari kantor sebelumnya dan sementara jadi full time Oriflamers, saya jadi punya banyak waktu luang di rumah. Nah, saya punya resep Sup Ayam Jagung yang super simpel dan enak banget, yang pasti bakal jadi favorit keluarga. Nyam!

Sup Ayam Jagung

Untuk 3-4 porsi

Bahan:
150 gram daging ayam, potong kecil, campur dalam 1 sdm minyak wijen + garam
2 bonggol jagung manis, pipil
3 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
1 Liter air kaldu
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang
Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih cincang dan mentega sampai harum.
2. Tuangkan air kaldu, masukkan jagung, masak sampai mendidih dan jagung empuk.
3. Masukkan ayam dan bumbunya, masak sampai matang. Sesuaikan rasa dengan garam dan lada.
4. Masukkan larutan tepung maizena perlahan sambil diaduk sampai mengental. Biarkan sampai mendidih.
5. Masukkan telur sambil diaduk perlahan sampai membentuk serabut. Cek rasa, jika sudah OK angkat.
6. Sajikan hangat-hangat

Gampang banget kaaan? Memasaknya juga nggak lama kok, gak sampai setengah jam. Kalau lagi malas makan nasi, saya suka makan ini sudah cukup mengenyangkan. Bisa juga tambahkan potongan sayur, asparagus atau daun bawang supaya makin sedap. Kalau saya kemarin bahannya hanya ini saja karena memang tinggal ini yang tersisa di kulkas hahahaha :p

Mari masak!

[Food Talk] Masak Choco Cashew Pudding

Akhirnya setelah ngumpulin niat beberapa hari (ketunda gara2 sakit, hiks), semalem berhasil bikin Choco Cashew Pudding! Uulalaaa.. Skrg pudingnya lagi didiemin di freezer buat buka puasa nanti sore, nyummy.. Mau resepnya? Boleeeh boleeh..

[Food Talk] Masak Mie Kari Susu

Sebenernya sih awalnya dapet resep ini dari @lexdepraxis .. Pas nyobain (dengan sedikit modifikasi), hasilnya ENAAAKKK!! BANGEEEETTT!!

PS: Pastikan perut dalam kondisi lapar banget pas mau masak ini

Bahan:
1. Indomie rasa Kari Ayam (harus Indomie, kenapa Indomie? Bcoz I love Indomie! Ahaha, entah kenapa bagi gue bumbu Indomie itu yang paling terasa, kental dan mouthfeelnya bagus dibanding mie instan sejenis :D )
2. 200 mL susu cair lowfat plain (biasanya sih pake Ultra, tapi merk lain pun tak mengapa)
3. Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Tuang 200 mL susu cair + 100 mL air di panci, rebus. Hati-hati soalnya bisa meluap dan tumpah ngotorin kompor.
2. Pas udah agak mendidih, masukin mie.
3. Di mangkok, masukin bumbu sama minyak. Bubuk cabenya buang aja jauh-jauh, karna aku tak suka :))))
4. Pas mie udah agak melembek, rebus terussss sambil diaduk sesekali sampe agak lodoh dan kuah agak mengental
5. Kalo udah, tuang mie ke mangkok. Kuahnya jangan kebanyakan. Aduk deh.
6. Mari makan!

Makan Mie Kari Susu ini kenyangnya awet loh, beneran. Cocoks buat sahur atau penghematan LOL :D bisa ditambah baso/udang/sosis/kornet biar makin cihuy dan bikin gendut. Nanti cobain pake mie rasa lain aahh..

Selamat makan, selamat menggembul!